香港餐务管理协会主席梁振华在电台节目表示,母亲节整体餐饮市道较去年差,因应经济疲弱,大部分酒楼均未有在母亲节加价。他引述中式酒楼负责人表示,母亲节午市入座率与去年相若,情况尚可接受,但去年晚市订枱率有约80%,今年普遍只有约50%。连同没有预订的街客,不少行家只做一轮生意,甚至未有满座。
梁振华又指出,近月较少传统节日及宴会,中式酒楼营运较为艰难,相信市道最快年底才会复苏,预计父亲节可能会推出减价优惠,期望刺激市道。
另外有位於旺角的中式酒楼负责人形容,是次是30多年前兴起庆祝母亲节以来最差的一晚。他认为是因为5月太多假期,市民多了机会外游花费,因此在母亲节消费意欲大减。晚市只有约一半枱有客人,订枱比去年的100枱少六成,不过午市则不受影响,只比去年跌5%。(ss/da)
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