对於有网民指海底捞(06862.HK) -0.430 (-2.972%) 沽空 $3.31亿; 比率 33.320% 将改制度,基本采用半自助模式,菜价不降,以後每间分店只留数名服务员负责点菜和结账。海底捞客服回应指为不实消息。(jl/da)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-08-27 16:25。)相关内容《大行》招商证券降海底捞(06862.HK)评级至「持有」 削目标价至15.3元 复苏脱轨