百胜中国(09987.HK) +0.200 (+0.055%) 沽空 $2.95千万; 比率 19.267% 首席执行官屈翠容表示，见到内地消费情绪有初期好转迹象，10月及11月的推广活动反应亦符合内部预期。她认为内地消费市场关键一直在於人口经济，如果宏观环境更好，集团增长有更大上行空间。
被问到外卖大战对集团的影响，屈翠容指外卖大战并非首次出现，早在2017年亦曾发生。当时必胜客有参与补贴，结果补贴完结时销售出现回吐，因此集团汲取教训，今年面对外卖大战时比较「从容」，食物业务没有参与补贴，至於饮品类别如肯悦咖啡，基於希望推广新兴品牌而提供少量补贴。同时集团藉形势与平台达成长期合作，因此整体而言，外卖大战并没有对集团构成负面影响。
集团旗下肯悦咖啡设有套票制度，一杯咖啡低至6元人民币(下同)。被到问是否有利润，屈翠容解释，肯悦咖啡主要是「肩并肩门店」模式，附设在肯德基门店，租金投入较少，加上集团研发成本较低的产品类别，例如以气泡水取代成本较高的牛奶，推出气泡咖啡，消费者的接受度亦较高，因此能维持利润。
她又提到，公司绝大部分门店是承租，并非自行购置。目前有七成新店的租约并非固定租金，而是采取分成制度，承担的风险较小，因此集团表现更具韧性。
近年科技股股价大幅增长，被问到公司估值表现，百胜中国首席财务官丁晓表示，目前集团的交易估值仍未达历史中位数，相信有上升空间。他又提到，未来集团的每股盈利增长指引加上股息率，相当於年均复合增长率达双位数，加上业务的确定性，相信是好的投资选择。(ss/da)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-11-17 16:25。)
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