本地餐飲零售業面臨挑戰,商務及經濟發展局局長丘應樺在一個午宴致辭表示,該兩個行業正處於轉型升級關鍵時刻,需以更開放的態度擁抱變革,以更創新的思維開拓未來。丘應樺在一個活動上致辭時,鼓勵業界不斷探索新的發展方向,應按照消費者的需求作出相應轉型,例如引入新的食材、開發新的產品,從而滿足消費者日益增加的需求。他又相信,只要不斷創新,各行各業均能在激烈的市場競爭中脫穎而出。(hc/u)