<匯港通訊> 食物環境衛生署食物安全中心昨公布,從沙田好運中心蜜雪冰城抽取的冰凍甜點樣本進行檢測,結果顯示該樣本的大腸菌群含量為每克170個,總含菌量為每克7.5萬個,超出法例上限;食物安全中心正跟進事件。
食物安全中心(中心)發言人向傳媒表示,中心已知會有關商戶上述違規事項。有關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品。中心亦已向有關商戶負責人和員工作出食物安全和衛生教育,並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據,中心會提出檢控。 (BC)
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