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海底撈加快擴張開店步伐
海底撈 (06862.HK) 主要經營連鎖火鍋店,餐廳經營收入為的主要收入來源。集團加快擴張開店步伐,帶來增長動力。國務院早前發佈20條《意見》刺激消費,同時提議推動特色消費,包括發展夜市,開設「深夜...
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海底撈加快擴張開店步伐
分析員 : 黃德几 (研究部執行董事, 金利豐證券有限公司)
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海底撈  0.000 (0.000%) 
2019/10/25 09:07
海底撈 (06862.HK) 主要經營連鎖火鍋店,餐廳經營收入為的主要收入來源。集團加快擴張開店步伐,帶來增長動力。國務院早前發佈20條《意見》刺激消費,同時提議推動特色消費,包括發展夜市,開設「深夜食堂」,以及延長餐飲營業時間。集團具有一定知名度,加上內地餐飲業消費增速高於經濟增長,令集團業務表現亦持續增長。今年上半年,集團的收入116.95億元,按年上升59.3%,純利升40.9%至9.11億元。期內,餐廳經營收入按年上升58.4%至113.31億元,佔總收入的96.9%。

今年上半年,集團共有130家餐廳新開業,於今年6月底全球門店網絡增至593家,其中550家位於內地116個城市,以及43家位於台灣、香港及海外。期內,整體顧客人均消費由2018年同期的100.3元,上升至104.4元,其中一線城市的人均消費為110元。期內,同店銷售增長4.7%,整體同店平均日銷售額升5%至14.37億元;同店平均翻枱率為每日5.2次,較去年同期的5次有所提升。

餐飲業普遍面對「三高」的問題,今年上半年集團的原材料及易耗品成本,按年增加59.9%至49.03億元,員工成本上升65.8%至36.25億元,物業租金及相關開支則下跌64.7%至9,610萬元,三者分別佔總收入的41.9%、31.2%和0.8%,合計收入佔比為73.9%,按年回落1.6個百分比。另外,集團亦發展外賣業務,今年上半年分部收入按年升40.9%至1.88億元,而調味品及食材銷售錄得2.06倍的升幅,至1.75億元。

走勢上,昨日重上20天線,STC%K線升穿%D線,惟MACD維持熊差距,宜候低34.5元(港元,下同)以下吸納,若以大成交突破38.1元阻力,升勢有望持續,不跌穿33元續持有。
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更新日期為: 2019年5月15日