11月22日|據觀海新聞,11月21日上午,青島啤酒生物科技有限公司生產基地項目在青島啤酒智慧產業園正式開工。項目依託青島啤酒在生物發酵領域的技術創新體系,通過全球領先的定向酶解技術,將啤酒釀造過程中的增殖酵母、糖化餘糧轉化為高端酵母抽提物、大麥麥芽肽等高附加值產品,實現啤酒生產副產物的高值化利用,產品將廣泛用於食品調味、釀造、營養健康等領域。