11月22日|据观海新闻,11月21日上午,青岛啤酒生物科技有限公司生产基地项目在青岛啤酒智慧产业园正式开工。项目依托青岛啤酒在生物发酵领域的技术创新体系,通过全球领先的定向酶解技术,将啤酒酿造过程中的增殖酵母、糖化余粮转化为高端酵母抽提物、大麦麦芽肽等高附加值产品,实现啤酒生产副产物的高值化利用,产品将广泛用于食品调味、酿造、营养健康等领域。