智通財經APP獲悉，5月6日，香港署理文化體育及旅遊局（香港文體旅局）局長劉震在立法會會議上就“推動‘旅遊+飲食’”動議辯論的開場發言時表示，香港旅遊業發展勢頭良好。今年首季訪港旅客量錄得1431萬人次，同比增加17%。香港文體旅局會繼續透過不同“+旅遊”策略，為海外及內地遊客提供獨特的旅遊體驗。
香港美食薈萃中西，以卓越的餐飲實力着稱。無論是街頭小吃、中菜名館，抑或是米芝蓮星級餐廳，皆展現香港飲食的多元與創新。香港文體旅局透過全方位的宣傳策略，持續向世界推廣香港獨有的飲食文化，同時全面展現香港作為“美食之都”的魅力。
香港餐飲業近年在國際屢獲殊榮，根據《香港澳門米芝蓮指南2026》，香港擁有7間三星餐廳、13間二星、57間一星以及70間米芝蓮必比登美食推薦的餐廳；另外，6間本地餐廳更入選亞洲50最佳餐廳，其中香港餐廳囊括前兩名；至於世界50最佳酒吧亦有兩間香港酒吧上榜，香港酒吧更榮登榜首。這些國際性的認可足以證明香港餐飲業表現卓越。
為鞏固及提升香港“美食之都”的國際形象，香港旅遊發展局（香港旅發局）自2009年開始，每年都舉辦以美食與佳釀為核心的旗艦盛事──香港美酒佳餚巡禮，利用環球美酒佳餚吸引旅客到港。去年香港美酒佳餚巡禮一連四日在中環海濱舉行，以“非凡搭配
世界之最”為主題，首次延長開放時間至午夜，匯聚超過300個攤位、31個國家及地區的美酒與佳餚，並設置尊尚名酒區及品味館，集合世界各地的頂尖酒藏和星級美食。活動成功吸引約16萬3千人次入場，日均入場人次較2024年增逾三成，品味券的銷售總額更提升近四成，成績斐然。
為推廣香港各區美食，香港旅發局於2026年一月聯同中華廚藝學院推出“香港好味”名廚精選美食指南，邀請逾50位本地名廚推介香港18區共250間心水餐廳，涵蓋了各地中菜及環球美食，由地道粉面小店、老字號菜館到星級酒店餐廳、米芝蓮頂級食府，各有特色。
另外，穆斯林是重要的客源市場，中東旅客人均消費能力強勁。在推廣穆斯林旅遊方面，香港旅發局一直以“宣傳、教育、認證”三大策略推動穆斯林友善旅遊。在2025年“全球穆斯林旅遊指數”，香港在穆斯林友善旅遊目的地（非伊斯蘭合作組織）排名第三，首次躋身三甲，同時獲選為最具潛力穆斯林友善旅遊目的地，充分肯定香港在推動穆斯林友善旅遊的成果。
而針對穆斯林旅客的需求，香港文體旅局與香港回教信託基金總會緊密合作，推廣清真餐廳認證。除此之外，香港文體旅局亦與國際知名穆斯林旅遊推廣公司“新月評等”合作，為酒店、景點和會議展覽場地進行評級，推動業界提升穆斯林旅遊配套。
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