海底撈(06862.HK)  +0.400 (+3.135%)    沽空 $6.96千萬; 比率 21.923%   主席斥1.5億元增持1,135萬股，惟今早(26日)股價高開0.62%後轉跌，最低見12.5元。現報12.61元，跌2.4%，連跌三個交易日，成交1,273.9萬股，涉資1.61億元。

花旗發表報告指出，海底撈創始人、首席執行官兼控股股東張勇於5月21日至22日，動用個人資金在公開市場購入約1,135萬股股份，涉資約1.52億港元，平均價為13.39港元。是次增持已輕易達到他於4月10日公布的最低股份購買承諾。花旗提到，張勇在公告中表示不排除可能於適當時候進一步增持公司股份，且對公司的整體發展前景及潛在增長充滿信心。

該行預期，張勇將繼續在海底撈生態系統內重新調配人才及資源，以在2026年恢復增長，其中包括近期「最牛服務員」楊利娟從特海國際(09658.HK)  +0.300 (+2.924%)    沽空 $47.39萬; 比率 20.353%   回歸海底撈。

花旗指出，海底撈4月及首季的翻桌率均錄得中單位數的按年增長，4月表現優於市場預期的持平至低單位數增長，更較3月的低單位數增長有所加速。五一黃金周期間，海底撈翻桌率處於季節性高位，每日超過5次，維持與去年相同的高水平。該行維持對海底撈的「買入」評級，目標價19.3港元。(ad/da)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2026-06-01 16:25。)