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老乾媽創辦人七旬重掌公司「救亡」 棄用廉價原料重建口碑 三年營收急升近三成
內媒報道,創立於1996年的貴州辣椒醬龍頭「老乾媽」曾陷入經營危機。2014年創辦人陶華碧交棒兩名兒子後,次子曾為節省成本轉用河南廉價辣椒,導致經典風味流失,被消費者嫌棄。長子投資房地產失利更令品牌形...
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老乾媽創辦人七旬重掌公司「救亡」 棄用廉價原料重建口碑 三年營收急升近三成
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內媒報道,創立於1996年的貴州辣椒醬龍頭「老乾媽」曾陷入經營危機。2014年創辦人陶華碧交棒兩名兒子後,次子曾為節省成本轉用河南廉價辣椒,導致經典風味流失,被消費者嫌棄。長子投資房地產失利更令品牌形象雪上加霜,公司營收自2016年起連年下滑,至2021年僅約42億元人民幣(下同)。

在2019年,當時72歲的陶華碧,重回公司第一線。她立即恢復採用貴州原產辣椒,並曾因品質略有偏差而銷毀500噸,價值百萬元的庫存,堅持「做食品要對得起良心」。歷經三年品質整頓與重塑品牌,老乾媽2024年營收強勢回升至約54億元,三年升近三成,逼近歷史高峰。(ec/da)

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