招商證券研究報告指出，綠茶集團(06831.HK)  -0.080 (-1.280%)    沽空 $89.80萬; 比率 22.476%   作為國內中式休閒餐廳的引領者，長期聚焦於融合菜賽道，主要圍繞華東、華北、廣東三大區域進行深耕，打造高性價比的中式融合菜。未來有望通過小店型戰略、區域加密、異地擴張、市場下沉等策略持續推進門店擴張。

該行認為，集團供應鏈隨着未來中央廚房建立將進一步成熟，有望推動收入持續擴張及利潤提速釋放，參考同業對應2025年15倍市盈率，給予目標價11.8港元，首次覆蓋給予「強烈推薦」評級。(hc/da)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2025-12-18 16:25。)