利亞零售(00831.HK)  +0.005 (+1.563%)   旗下聖安娜餅屋日前推出韓式「兩餸飯」，利亞零售行政總裁鄧子健表示，港人北上消費，對日常零售需求減少，為應對市場轉變，聖安娜餅屋推出創新產品，如凍食三文治及熱食等，而位於太子的概念店為第五代門店，率先引入韓式便當，現時反應理想，盼藉此帶動西餅麵包銷售，今年底前會新增2間概念店。

他強調聖安娜並非轉型，而是延伸至更多不同類型的產品，提升顧客體驗，麵包產品仍是主打，佔整體產品最多，致力提供新模式及新體驗的零售服務。

聖安娜餅屋董事總經理陳黃敏莉解釋，這次引入韓式便當，並非坊間常見的「兩餸飯」，而是與韓式食品公司合作推出的韓式料理，店內即時製作及每周更新款式；價格方面，她認為與其他食肆的「兩餸飯」模式不同，所以不能比較。(ss/w)(港股報價延遲最少十五分鐘。)