內媒報道，海底撈(06862.HK)  -0.100 (-0.677%)    沽空 $6.66千萬; 比率 22.004%   去年開放加盟後，截至2024年底，2萬多份申請中，已有超過1萬多個申請者完成評審流程，而完成交割的加盟店僅有13家，其中10家為老店轉讓，3家為新開店舖。另外，在2萬多份申請中，三線及以下城市的佔比達到70%。

報道指，海底撈的加盟條件幾乎是餐飲業中最「苛刻」，不僅需要加盟者可投入資金不低於1,000萬元人民幣(不包含貸款)，還需要加盟商具備多店發展的財務基礎，以及有地方物業資源具備企業管理經驗等條件。報道分析，海底撈開放加盟的真正目的，是瞄準低線市場，用加盟做槓桿，撬動下沉市場的更多資源。(ss/a)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2025-07-08 16:25。)

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