<匯港通訊> 政府統計處公布，第一季的食肆總收益價值的臨時估計為280億元，按年跌0.6%；食肆購貨總額的臨時估計為88億元，按年跌1.5%，上一季為升0.4%。經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計分別按季跌1.3%及1.2%。

按食肆類別分析，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別按年跌4.9%及6.5%；非中式餐館分別升2.4%及2.1%；快餐店分別升1.9%及0.3%；酒吧分別升6.5%及4.0%；雜類飲食場所分別跌1.8%及3.8%。

按月份分析，1月、2月及3月的食肆總收益價值的臨時估計分別按年升4.4%、跌5.9%及跌0.6%；扣除價格變動的影響後，食肆總收益以數量計的臨時估計分別升2.9%、跌6.9%及跌1.7%。

政府發言人表示，展望未來，消費模式轉變繼續影響飲食業的表現。儘管外圍環境的不確定性上升或會影響消費信心，但是本地就業收入增加、政府積極推動盛事項目及旅遊業，以及內地經濟持續穩步增長，將有助帶動本地市場的消費氣氛，對食肆業務提供支持。 (ST)