<匯港通訊> 逾200年歷史的意大利米蘭著名高級餐飲品牌 COVA,自30年前在香港開設首間海外門店,至今已於香港擁有10間蛋糕零售店、3間咖啡廳及6間餐廳,而今年1月,COVA 位於澳門的首間分店亦在四季名店開業。為慶祝步入新里程,來自意大利米蘭的 COVA Montenapoleone 首席執行官 Paola Faccioli 及行政總廚 Eduardo Gadda 親身出席 COVA 於香港成立30周年慶祝儀式,同時主持位於銅鑼灣利園 COVA 餐廳的重新開幕典禮。美心集團 m.a.x. concepts 及 COVA 業務總監謝慧儀表示:「COVA 在香港的業務是一項國際合作和文化交流的成功典範,美心憑藉於餐飲業務的豐富經驗,為 COVA 在港澳的長遠發展提供了穩建的基礎;COVA 高雅的餐飲風格同時擴闊了美心的業務及客群。未來我們將考慮在高級購物商場繼續開設新店。」 (BC)#COVA #美心集團