本地餐飲零售業面臨挑戰，商務及經濟發展局局長丘應樺在一個午宴致辭表示，該兩個行業正處於轉型升級關鍵時刻，需以更開放的態度擁抱變革，以更創新的思維開拓未來。

丘應樺在一個活動上致辭時，鼓勵業界不斷探索新的發展方向，應按照消費者的需求作出相應轉型，例如引入新的食材、開發新的產品，從而滿足消費者日益增加的需求。他又相信，只要不斷創新，各行各業均能在激烈的市場競爭中脫穎而出。(hc/u)