港人北上消費熱潮下，本港餐飲業受到衝擊，大家樂(00341.HK)  +0.270 (+3.868%)    沽空 $4.62百萬; 比率 13.332%   昨日(16日)公布業績，去年純利跌三成。集團首席執行官梁可婷表示，香港進入結構性轉型，經濟低迷下，集團加價空間少，今年將續推出不同優惠及性價比高的產品以吸引客人，維持薄利多銷策略。被問及會否擔心香港餐飲業猶如內地出現行業「內捲」，梁可婷指，「市道捲，都要一齊捲」，又稱會與港人共渡時艱。

梁可婷表示，本港餐飲業情形比內地更艱難，租金回落相對經濟下行的速度緩慢，希望減租幅度達25%。她表示對前景有信心，而集團已有56年歷史，並不是首次經歷本港經濟下行的情況，而集團業務並非單一化，故相信會較快走出谷底。

她又指，香港正在籌備開設6間快餐門店，不時優化門店網絡，沒有大規模關店的需要。而內地繼續保持一年增設20間門店，她料本財政年度在內地開店數目與以往相若，現時大家樂內地分店數目約185間，已超過本港的約175間店。期內內地收入14.9億元，按年減少1.3%。

針對大家樂期內末期息跌40%，她指出，過去數年集團派息比率達100%，倘日後盈利好轉，會恢復100%派息比率。

對於在本港上市的大灣區企業到深圳掛牌上市，對於集團會否考慮在深交所上市，梁可婷指，任何事都有可能，又指對無人機配送外賣，也保持開放態度。(hc/w)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2025-07-07 16:25。)