康師傅(00322.HK)  -0.680 (-5.015%)    沽空 $8.88千萬; 比率 16.797%   今早(30日)低開近0.9%後跌幅擴大，盤中低見12.6元一度下挫近7.1%，成交額1.26億元。公司今年3月下旬公布去年純利升近20%但收入僅按年升0.3%，其中方便麵業務收入284.14億人民幣按年跌1.3%，市場持續關注集團未來收入增長(特別是方便麵業)挑戰，而招商證券於3月下旬報告曾指與採取專注於銷量驅動策略的統一(00220.HK)  -0.160 (-1.544%)    沽空 $2.25千萬; 比率 18.171%   相比，康師傅顯示出一個不同步的動態，該行難以看清在這場零和遊戲中誰將勝出，康師傅在極具競爭的營運環境中，面臨市場份額損失的擔憂。

瑞銀最新發表報告表示，康師傅(00322.HK)  -0.680 (-5.015%)    沽空 $8.88千萬; 比率 16.797%   管理層參與了該行舉行的亞洲投資論壇，該行引述康師傅管理層指今年以來銷售弱於預期(對比今年目標為低至中單位數字增長)，指自3月以來方便麵和飲料銷售均表現疲軟，第二季度的挑戰持續存在，尤其是飲料業務。

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儘管收入面臨挑戰，但康師傅管理層對利潤率擴張表示信心，這得益於有利的原材料趨勢(例如，糖和PET價格下降)以及價格上調，預計2025年的淨利潤增長將與目標一致(淨利潤按年增長超過雙位數)。

對於方便麵，公司指市場份額按月保持穩定，但按年仍下降。價格上調後的市場份額恢復速度慢於預期，而經典系列仍面臨壓力。對於飲料，由於競爭激烈且競爭對手未跟進價格調整，1L飲料價格上調後的市場份額恢復困難，但管理層表示碳酸飲料和咖啡產品今年迄今呈現正增長趨勢。

康師傅管理層重申其未來三至五年目標為淨利潤較2023年翻倍。預計淨利潤率擴張主要由毛利率擴張貢獻。2025年，毛利率擴張主要由飲料的原材料價格有利和麵食的價格上調驅動；未來幾年，管理層預計毛利率將通過產品組合優化、主動定價策略和更好的原材料管理持續擴張。

瑞銀維持對康師傅「買入」評級，上調目標價由14.5元升至15.1元，此按現金流折現率作估值。(wl/da)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2025-05-30 16:25。)