1月27日｜聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”正式发布2026评选结果，中国内地32城的263家餐厅上榜。本次榜单显示，当前，中国精致餐饮行业呈现出品类多样、地方菜系集体升级的行业发展新特点。

“2026黑珍珠”中，辽菜首次上榜，沈阳2家餐厅均获一钻荣誉；河北省精致餐饮迎来关键突破，石家庄有2家黑珍珠一钻；江苏、山东省新增南通、青岛发榜，分别迎来2家一钻餐厅。

2026年黑珍珠年度菜品奖首次把地方经典菜品纳入评选，泉州庆余年的古早味鸭血豆干大肠、温州阿外楼的江蟹生等成功上榜。

杭州“如院”餐厅的傅月良登顶“2026黑珍珠年度主厨”。上海遇外滩（新天地店）的陈志评、成都福满楼·Hokkien Cuisine的杨艳彬以及深圳La Tablée 融合料理的林琦，获黑珍珠年轻主厨奖