港人北上消费热潮下，本港餐饮业受到冲击，大家乐(00341.HK)  -0.060 (-0.851%)    沽空 $1.93百万; 比率 31.713%   昨日(16日)公布业绩，去年纯利跌三成。集团首席执行官梁可婷表示，香港进入结构性转型，经济低迷下，集团加价空间少，今年将续推出不同优惠及性价比高的产品以吸引客人，维持薄利多销策略。被问及会否担心香港餐饮业犹如内地出现行业「内卷」，梁可婷指，「市道卷，都要一齐卷」，又称会与港人共渡时艰。

梁可婷表示，本港餐饮业情形比内地更艰难，租金回落相对经济下行的速度缓慢，希望减租幅度达25%。她表示对前景有信心，而集团已有56年历史，并不是首次经历本港经济下行的情况，而集团业务并非单一化，故相信会较快走出谷底。

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她又指，香港正在筹备开设6间快餐门店，不时优化门店网络，没有大规模关店的需要。而内地继续保持一年增设20间门店，她料本财政年度在内地开店数目与以往相若，现时大家乐内地分店数目约185间，已超过本港的约175间店。期内内地收入14.9亿元，按年减少1.3%。

针对大家乐期内末期息跌40%，她指出，过去数年集团派息比率达100%，倘日後盈利好转，会恢复100%派息比率。

对於在本港上市的大湾区企业到深圳挂牌上市，对於集团会否考虑在深交所上市，梁可婷指，任何事都有可能，又指对无人机配送外卖，也保持开放态度。(hc/w)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-06-18 12:25。)